As Melhores Carnes

A cozinha Cooking Weekend só trabalha com carnes do Supermercado Santa Rosa em Pindamonhangaba, do amigo Beto.

Nossa Confraria já está funcionando e convida você

Este é a ponto de partida para acessar nossos amigos...
Esta página é o local de encontro da nossa gastronomia e de nossos amigos para a divulgação de seus trabalhos.

Acessem os Espaços de Nossos Amigos

Espaço do Kleber

Espaço do Tulio

Seja Bem Vindo Tulio

Está chegando um amigão querido para participar da Confraria Cooking Weekend.

Meu amigo Tulio Naves, arquiteto, apaixonado pelo que faz, apaixonadissimo pela bela família que tem e apaixonado pela gastronomia. Eu devo também muito a ele por gostar da gastronomia e por colocá-la em prática. Já trocamos muitas receitas e que agora estarão presentes aqui.

Bem vindo Tulião

Amigos da Confraria "Tulio"

Seja Bem Vindo

A partir de hoje nossa confraria está formada e damos boas vindas ao amigo Kleber Teixeira que com certeza trará muitas contribuições para a nossa gastronomia a qual o faz tão bem.

Bem vindo,

 Amigos da Confraria "Kleber"

Saudações

Confraria Cooking Weekend

Paella na Casa do Fernandinho

Nosso amigo Elinho e sua Famosa Paella

Encontros felizes sempre devem ser recordados

 

 

Elio - autor desta maravilha

 

Ajudantes - Fernandinho, Elio (autor) e Gerson

Como Conservar Bananas por Mais Tempo

Testado e Aprovado
Quando comprar bananas, chegue em casa e corte todas da penca, da forma que foi cortada nas fotos.

1. mosquito
2. e conservar por mais tempo sem deteriorar a ponta.

 

 

Normalmente a banana madura se separa da penca até mesmo pelo peso.

Quando isto acontece, ela começa a melar aparecendo aqueles mosquitos de fruteira, além de oxidar e estragar mais rápido.

No dia seguinte ao corte, a banana já esta com a ponta seca e fechada, conservando-se íntegra por uma semana.

A última foto mostra a banana madura com 1 semana, bem preservada e com a ponta parecendo um umbigo seco.

Eu recomendo, vale a pena e não atrapalha em nada o amadurecimento.

"Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina"

Cora Coralina

Dica enviada pelo amigo Professor Justino Márcio Antunes de Oliveira

Publicando Sua Receita

Hoje é dia de trabalho na cozinha...Vamos publicar as receitas...
Vá até o link na barra lateral em envie sua receita e uma foto.
"Aqui Suas Receitas" 

Envie Sua Receita, Estamos Aguardando

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Enquanto Aguardamos as Receitas "Andiamo in Italia"

Lecce 2008

 

Qui si mangia bene

 

Chef in Lecce

Questo è buono

 

Adesso un può di lavoro

Apresentação do Blog

Esta Confraria está sendo criada juntamente com a origem deste Blog. A intenção é formar um encontro virtual entre os amigos através da troca de informações, de dicas e principalmente de receitas.

Abraços a todos,

Gerson Mendes
Cooking Weekend